標準簡介：本標準規(guī)定了冷凍飲品的指標要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、包裝、標識、貯存及運輸要求和檢驗方法。本標準適用于冰淇淋、雪糕、冰棍、食用冰塊等。

標準號：GB 2759.1-2003

標準名稱：冷凍飲品衛(wèi)生標準

英文名稱：Hygienic STANDARD for frozen drinks

標準類型：國家標準

標準性質(zhì)：強制性

標準狀態(tài)：作廢

發(fā)布日期：2003-09-24

實施日期：2004-05-01

中國標準分類號（CCS）：醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動保護>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生

國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>飲料>>67.160.20無酒精飲料

替代以下標準：GB 2759.1-1996;被GB 2759-2015代替

起草單位：北京市疾病控制中心、遼寧省衛(wèi)生監(jiān)督所、天津市衛(wèi)生局公共衛(wèi)生監(jiān)督所

歸口單位：中華人民共和國衛(wèi)生部

發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.

檢測流程

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