標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)修改采用ISO 3657：2002《動(dòng)植物油脂 皂化值的測(cè)定》（英文版）。本標(biāo)準(zhǔn)與ISO 3657：2002的主要差異如下：——油脂試樣制備要求按GB/T 15687（GB/T 15687-1995，eqv ISO 661:1989）。本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5534-1995《動(dòng)植物油脂皂化值的測(cè)定》。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)植物油脂皂化值的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于精煉動(dòng)植物油脂和動(dòng)植物油脂原油。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于含無(wú)機(jī)酸的產(chǎn)品，除非無(wú)機(jī)酸能夠另行測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 5534-1995相比較的主要變化如下：——增加了有關(guān)試樣制備的內(nèi)容；——修改了精密度要求。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 5534-2008

標(biāo)準(zhǔn)名稱：動(dòng)植物油脂 皂化值的測(cè)定

英文名稱：Animal and vegetable fats and oils - Determination of saponification value

標(biāo)準(zhǔn)類型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：2008-11-04

實(shí)施日期：2009-01-01

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：食品>>食品綜合>>X04基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與通用方法

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>67.040食品綜合

替代以下標(biāo)準(zhǔn)：替代GB/T 5534-1995

起草單位：武漢工業(yè)學(xué)院、國(guó)家糧食儲(chǔ)備局武漢科學(xué)研究設(shè)計(jì)院

歸口單位：全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)

發(fā)布單位：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.

檢測(cè)流程

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