標準簡介：本標準規(guī)定了全脂無糖煉乳、全脂加糖煉乳的定義、技術要求、試驗方法和標簽、包裝、運輸、貯存要求。本標準適用于以牛乳為主料，添加或不添加白砂糖，經濃縮制成的粘稠狀液體產品。

標準號：GB 5417-1999

標準名稱：全脂無糖煉乳和全脂加糖煉乳

英文名稱：Evaporated milk and sweetened condensed milk

標準類型：國家標準

標準性質：強制性

標準狀態(tài)：作廢

發(fā)布日期：1999-12-17

實施日期：2000-05-01

中國標準分類號（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X16乳與乳制品

國際標準分類號（ICS）：食品技術>>奶和奶制品>>67.100.10奶及加工奶產品

替代以下標準：替代GB/T 5417-1985;QB/T 3774-1999;被GB/T 5417-2008代替

起草單位：黑龍江省乳品工業(yè)研究所

歸口單位：全國食品工業(yè)標準化技術委員會

發(fā)布單位：國家質量技術監(jiān)督局

檢測流程

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