標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牦牛肉干的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于牦牛肉干的生產(chǎn)與銷售。

標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 25734-2010

標(biāo)準(zhǔn)名稱：牦牛肉干

英文名稱：Yak dried beef

標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：2010-12-23

實(shí)施日期：2011-06-01

中國標(biāo)準(zhǔn)分類號（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X22肉類加工制品

國際標(biāo)準(zhǔn)分類號（ICS）：食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.10肉和肉制品

起草單位：青海省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督信息管理中心、青海省標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會、成都市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院、青海寧食(集團(tuán))有限公司、青?？煽晌骼锶馐称酚邢薰尽⒊啥际邪舭敉迣?shí)業(yè)有限公司、成都伍田食品有限公司

歸口單位：全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC 64)

發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.

檢測流程

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