標準簡介：本標準規(guī)定了確認評價員鑒別和描述有氣味產品的能力及培訓評價員的幾種不同的方法。本標準中所敘述的方法適用于農產食品業(yè)和使用嗅覺分析的行業(yè)。

標準號：GB/T 15549-1995

標準名稱：感官分析 方法學 檢測和識別氣味方面評價員的入門和培訓

英文名稱：Sensory analysis－Methodology－Initiation and training of assessors in the detection and recognition of odours

標準類型：國家標準

標準性質：推薦性

標準狀態(tài)：現行

發(fā)布日期：1995-04-01

實施日期：1995-01-02

中國標準分類號（CCS）：農業(yè)、林業(yè)>>農業(yè)、林業(yè)綜合>>B04基礎標準與通用方法

國際標準分類號（ICS）：農業(yè)>>農業(yè)和林業(yè)>>65.020.01農業(yè)和林業(yè)綜合

起草單位：中國標準化與信息分類編碼研

歸口單位：cnis 中國標準化研究院

發(fā)布單位：國家技術監(jiān)督局

檢測流程

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