標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高效液相色譜法測定植物油中甾醇二烯，尤其是豆甾二烯的術(shù)語、原理、試劑、儀器設(shè)備、試樣制備、操作步驟、結(jié)果表示和精密度的要求。 甾醇二烯是油脂漂白處理和水蒸氣洗滌、脫臭過程中由甾醇類物質(zhì)脫水形成的。本方法也適用于測定未精煉油如初榨橄欖油中是否存在精煉植物油的篩選方法。

標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 25224.2-2010

標(biāo)準(zhǔn)名稱：動植物油脂 植物油中豆甾二烯的測定 第2部分：高效液相色譜法

英文名稱：Animal and vegetable fats and oils－Determination of stigmastadienes in vegetable oils－Part 2: Method using high-performance liquid chromatography ( HPLC )

標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：2010-09-26

實施日期：2011-03-01

中國標(biāo)準(zhǔn)分類號（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X14油脂加工與制品

國際標(biāo)準(zhǔn)分類號（ICS）：食品技術(shù)>>食用油和脂肪、含油種子>>67.200.10動物和植物的脂肪和油

起草單位：南京財經(jīng)大學(xué)

歸口單位：全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會

發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.

檢測流程

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