標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了在采收、儲存前處理、儲存、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)過程中控制食品中黃曲霉毒素的基本要求管理準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于花生、玉米、核桃、榛子、開心果、松子、巴西果、無花果和油料棉籽的黃曲霉毒素污染控制（見附錄A～附錄D）。

標(biāo)準(zhǔn)號：GB 31653-2021

標(biāo)準(zhǔn)名稱：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素污染控制規(guī)范

標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：強(qiáng)制性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：2021-02-22

實施日期：2022-02-22

中國標(biāo)準(zhǔn)分類號（CCS）：食品>>食品綜合>>X09衛(wèi)生、安全、勞動保護(hù)

發(fā)布單位：國家衛(wèi)生健康委員會 .

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