標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了采用高效液相色譜法測(cè)定動(dòng)植物油脂中15種多環(huán)芳烴的相關(guān)術(shù)語和定義、原理、試劑、儀器設(shè)備、一般動(dòng)植物油脂的前處理方法、椰子油和含短鏈脂肪酸植物油的前處理方法、高效液相色譜分析、結(jié)果表示和精密度。本標(biāo)準(zhǔn)適用于一般動(dòng)植物油脂以及椰子油和含短鏈脂肪酸的植物油中多環(huán)芳烴的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于萘、苊和芴等揮發(fā)性較強(qiáng)的組分定量分析以及棕櫚油和橄欖果渣油中多環(huán)芳烴的測(cè)定。熒蒽和苯并(犵,犺,犻)!的定量檢測(cè)限為0.3μg/kg。茚并(1,2,3?矤?,犱)芘的定量檢測(cè)限為1μg/kg。其余多環(huán)芳烴的定量檢測(cè)限均為0.2μg/kg。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 24893-2010

標(biāo)準(zhǔn)名稱：動(dòng)植物油脂 多環(huán)芳烴的測(cè)定

英文名稱：Animal and vegetable fats and oils—Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons

標(biāo)準(zhǔn)類型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：2010-06-30

實(shí)施日期：2011-01-01

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X14油脂加工與制品

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>食用油和脂肪、含油種子>>67.200.10動(dòng)物和植物的脂肪和油

起草單位：南京財(cái)經(jīng)大學(xué)

歸口單位：全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)

發(fā)布單位：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.

檢測(cè)流程

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