標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了體外哺乳類細(xì)胞TK位點(diǎn)基因突變?cè)囼?yàn)的基本技術(shù)要求與方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于評(píng)價(jià)食生產(chǎn)、加工、保藏、運(yùn)輸和銷售過程中所涉及的可能對(duì)健康造成危害的化學(xué)、生物和物理因素的遺傳毒性，檢驗(yàn)對(duì)象包括食品添加劑(含營養(yǎng)強(qiáng)化劑)、食品新資源及其成分、新資源食品、輻照食品、食品容品與包裝材料、食品工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品工業(yè)用微生物等。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB 15193.20-2003

標(biāo)準(zhǔn)名稱：TK基因突變?cè)囼?yàn)

英文名稱：TK gene mutation test

標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：強(qiáng)制性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢

發(fā)布日期：2003-09-24

實(shí)施日期：2004-05-01

中國標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動(dòng)保護(hù)>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生

國際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：數(shù)學(xué)、自然科學(xué)>>07.100微生物學(xué)

替代以下標(biāo)準(zhǔn)：被GB 15193.20-2014代替

起草單位：四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所

歸口單位：中華人民共和國衛(wèi)生部

發(fā)布單位：衛(wèi)生部 中國國家標(biāo)準(zhǔn).

檢測(cè)流程

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