標準簡介：本標準規(guī)定了消毒餐（飲）具的衛(wèi)生要求。本標準適用于餐飲服務(wù)提供者、集體用餐配送單位、餐（飲）具集中清洗消毒服務(wù)單位提供的消毒餐（飲）具，也適用于其他消毒食品容器和食品生產(chǎn)經(jīng)營工具、設(shè)備。不經(jīng)清洗直接使用的餐（飲）具可參照執(zhí)行。

標準號：GB 14934-2016

標準名稱：食品安全國家標準 消毒餐（飲）具

標準類型：國家標準

標準性質(zhì)：強制性

標準狀態(tài)：現(xiàn)行

發(fā)布日期：2016-10-19

實施日期：2017-04-19

替代以下標準：替代GB 14934-1994

發(fā)布單位：國家衛(wèi)生和計劃生育委.

檢測流程

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