標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了濃香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 10781.1-2006

標(biāo)準(zhǔn)名稱：濃香型白酒

英文名稱：Strong aromatic Chinese spirits

標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢

發(fā)布日期：2006-07-18

實(shí)施日期：2007-05-01

中國標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：食品>>食品發(fā)酵、釀造>>X61蒸餾酒

國際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>飲料>>67.160.10酒精飲料

替代以下標(biāo)準(zhǔn)：被GB/T 10781.1-2021代替;替代GB/T 10781.1-1989;GB/T 11859.1-1989

起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院

歸口單位：全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心

發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.

檢測(cè)流程

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