標準簡介：本標準適用于以大米為原料，用紅曲菌屬（Monascus）紅曲霉發(fā)酵培養(yǎng)制得的，呈紅色顆粒（或用顆粒制成粉末）的食品添加劑紅曲米。

標準號：GB 1886.19-2015

標準名稱：食品安全國家標準 食品添加劑 紅曲米

標準類型：國家標準

標準性質：強制性

標準狀態(tài)：現行

發(fā)布日期：2015-11-13

實施日期：2016-05-13

替代以下標準：替代GB 4926-2008

發(fā)布單位：國家衛(wèi)生和計劃生育委.

檢測流程

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